La ferme El Limón est nichée dans les montagnes le long de la rivière Recio, dans le nord de Tolima, où les influences riches en minéraux du volcan Nevado del Ruiz enrichissent les sols d'allophane des hauts plateaux de Murillo.
À 1 800 mètres d'altitude, les cerises de café mûrissent lentement, développant une douceur naturelle qui se traduit par des profils aromatiques plus doux, un corps moyen à élevé et une expérience sensorielle large et expressive. Les variétés spéciales de la région subliment davantage la tasse, reflétant le terroir unique de ce paysage exceptionnel.
